El cacao fino de aroma es característico por sus propiedades de olor y sabor. Venezuela es reconocida por este rubro en el mercado, ya que compañías chocolateras apuestan por esta semilla.

Según González, en el mercado mundial este tipo de cacao puede llegar a costar $15 el Kilogramo (Kg), a diferencia del cacao ordinario -cultivado en los países africanos mayormente- que puede costar $3 el Kg.

Apenas el 5% de la producción mundial de cacao es fino de aroma.

En el encuentro de la ICCFO, vía streaming, participaron empresarios privados de México, Nicaragua, Costa Rica, República Dominicana, Ecuador, Perú, Bolivia, Colombia y Venezuela.